쿠키 레시피에서 오트밀을 대체할 수 있는 것은 무엇입니까? .당신이 찾고 있다면 식단을 다양화하다 , 우리는 당신에게 말할 것입니다 오트밀을 대체할 수 있는 음식 평소 섭취량을 크게 바꾸지 않고
쿠키를 변경하려면 다음을 수행할 수 있습니다. 바꾸다 오트밀 , 다음과 같은 다른 탄수화물 공급원과 함께 밀 양질의 거친 밀가루 또는 쿠스쿠스 , 수화되어 우유와 신선한 과일을 곁들일 수도 있습니다.
다른 좋은 옵션 , 덜 전통적이며 또한 수분 공급이 필요합니다. 퀴 노아 , 많은 식물성 단백질을 제공하고 신선한 과일, 요구르트 또는 기타와 같은 단 음식과도 아주 잘 결합되는 유사 시리얼, 또는 아마란스 , 이전 음식과 유사한 특성을 가지고 있습니다.
우리는 또한 사용할 수 있습니다 쌀 , 우유로 만들고 요리 후 과일, 말린 살구 및 씨앗을 추가할 수 있습니다.
또는 궁극적으로 우리는 상업적인 시리얼로 갈 수 있습니다. 첫 번째 옵션은 설탕이 첨가되지 않고 신체에 좋은 영양소가 들어 있는 귀리처럼 자연스럽기 때문입니다. 따라서 하루를 건강하게 시작하고 싶다면 시리얼을 선택하는 것이 좋습니다.
쿠키 및 귀리를 대체 비슷한 특성을 가진 다른 음식과 함께 여기에서 선택할 수 있는 좋은 옵션이 있습니다.
버터를 대체하는 방법
버터는 베이킹에서 매우 흔한 성분이며 대체하기 쉽습니다. 하지만 쿠키 레시피에서 버터를 대체할 수 없기 때문에 항상 그럴 수는 없습니다.
- 마가린을 같은 양의 버터로 대체할 수 있으며 그 반대의 경우도 마찬가지입니다.
- 오일량의 2/3를 사용하여 오일로 대체할 수도 있습니다. 예를 들어 레시피에 150gr이 표시되어 있는 경우. 버터 100ml로 대체할 수 있습니다. 조리법에 따라 하나 또는 다른 오일을 사용합니다. 어느 것이 더 좋은지 알고 싶다면 오일에 관한 제 글을 남겨 둡니다.
- 우리는 또한 Crisco를 위한 동일한 양의 버터를 대체할 수 있지만, 오직 프로스팅이나 크림을 위한 조리법에서만 가능합니다. 내 취향에 Crisco는 매우 세련되고 맛이 없기 때문에 패스트리 백으로 연습하는 데만 유용합니다.
- 녹은 버터를 요구하는 조리법에서도 사과 소스로 대체할 수 있습니다.
계란을 교체하는 방법
편협함이나 채식주의 때문에, 달걀 집에서 환영받지 못하는 경우가 많지만 계란이 재료를 결합하고 유화시키며, 식감을 주고 과자에 수분을 유지하는 역할을 하기 때문에 대다수는 아니지만 많은 요리법에 소량의 계란이 포함되어 있는 것이 사실입니다.
- 달걀 1개는 아주 잘 익은 작은 바나나 1개 또는 크고 잘 익은 바나나 1/2개와 같습니다.
- 60g을 계란으로 대체할 수도 있습니다. 사과 소스
- 55g 요구르트 1개는 계란 1개와 같습니다.
- 45g을 계란으로 대체할 수도 있습니다. 병아리콩 가루 65ml를 섞습니다. 물의.
- 계란은 심지어 45 gr에 해당합니다. 45 ml와 혼합 오트밀. 물의.
- 우리는 또한 45 gr을 사용할 수 있습니다. 45 ml의 수화된 치아씨드. 물의.
- 그리고 우리는 또한 30 gr을 사용할 수 있습니다. 코코넛 가루 75ml와 섞습니다. 물의.
베이킹 파우더를 대체하는 방법
가루 이스트는 스폰지 케이크를 구입하려면 필수이므로 이것이 무엇인지, 어떻게 사용하고 어떻게 대체하는지 잘 알고 있어야합니다. 의심의 여지없이 방문 할 수 있습니다. 부스터와 효모에 대해 이야기하는 게시물 .
- 베이킹 파우더 1티스푼은 베이킹 소다 1/3티스푼에 타르타르 크림 1/2티스푼을 더한 것과 같습니다.
타르타르 크림을 교체하는 방법
타르타르 크림은 안정제이기 때문에 페이스트리에서 많이 사용됩니다. 우리는 그것을 사용하여 엔젤 푸드 케이크의 부스러기를 희게하고 좋은 음식을 만들 수 있습니다. 머랭 , 다른 것들 사이.
- 백식초나 레몬즙 2-3티스푼을 타르타르 크림 1티스푼으로 대체할 수 있습니다. 어떤 조리법에 따라 3 tsp를 사용할 것입니다. 그러나 이것은 준비의 맛을 약간 변경할 수 있습니다.
- 레시피에 중탄산염과 타르타르 크림이 있으면 베이킹 파우더가 같기 때문에 같은 양으로 대체할 수 있습니다.
우유를 대체하는 방법
우유는 동일한 양의 식물성 우유, 주스로 대체할 수 있기 때문에 가장 쉽게 대체할 수 있습니다. 레시피에 에센스나 과일과 같은 다른 강한 맛이 있는 경우에도 물로 대체할 수 있습니다.
밀가루를 대체하는 방법
밀가루는 대량 생산의 기본 성분이며, 밀가루가 부족하면 당황할 수 있으므로 걱정하지 마십시오. 어떤 밀가루를 사용해야 할지 모르시더라도 밀가루에 대한 게시물 ; 당신은 반드시 당신이 찾고있는 것을 찾을 것입니다.
- 통밀가루는 표시된 양의 절반으로 대체 가능합니다. 즉, 조리법에 100gr이 표시되는 경우. 밀가루는 50g으로 대체합니다. 통밀가루가 훨씬 더 많은 물을 흡수하기 때문입니다.
- 130g 밀가루는 90g입니다. 옥수수 전분은 레시피에 표시된 양에 따라 3의 규칙을 만들 것입니다. 그러나 질감이 크게 다를 수 있으므로 100% 밀가루를 옥수수 전분이나 감자 전분으로 대체하는 것은 권장하지 않습니다.
버터밀크 또는 버터밀크를 대체하는 방법
버터밀크 또는 버터밀크는 일반적으로 우리의 창작물을 부풀리기 위해 사용되며 이를 포함하는 레시피를 찾는 것이 점점 더 일반적이며 점점 더 많은 슈퍼마켓에 있는 것이 사실이지만 찾지 못하거나 평소처럼 집에 두지 마세요.
- 버터밀크를 교체하려면 볼에 버터밀크 레시피에 표시된 양의 우유를 넣고 20ml를 빼면 됩니다. 그 20 ml를 추가하려면. 레몬 주스 또는 백식초. 따라서 레시피에 200ml라고 표시되어 있으면 더 잘 알 수 있습니다. 버터밀크는 180ml를 사용하겠습니다. 20ml에 우유를 섞는다. 레몬 주스 또는 백식초. 물론 10분 동안 휘젓지 않고 그대로 놔둬야 한다.
- 우리는 30ml를 섞을 수 있습니다. 천연 요구르트 1개를 넣은 우유와 그 혼합물에 필요한 양의 버터밀크 또는 유청을 사용하십시오.
- 타르타르 크림 1 3/4 tsp를 250 ml와 함께 사용할 수도 있습니다. 우유를 조금 굳힌 다음 버터밀크 또는 유청으로 표시된 양을 사용하십시오.
설탕을 대체하는 방법
조리법에 따라 설탕을 대체할 수 있습니다. 우리가 스스로를 돌보고 더 건강한 설탕이 필요하기 때문이거나 설탕이 부족하여 단순히 대체하기를 원하기 때문입니다.
- 더 건강한 버전을 설탕으로 대체할 수 있습니다. 설탕에 대한 포스팅 아니면 그 시럽과 꿀에 대한 게시물 .
- 표시된 양의 설탕을 꿀로 대체할 수 있습니다. 이를 위해 레시피에 표시된 양보다 20% 적게 사용합니다. 레시피에 100gr이 표시되어 있는 경우입니다. 설탕, 우리는 80 gr을 사용할 것입니다. 꿀.
- 우리에게 필요한 것이 착빙 설탕이라면 우리가 할 일은 그라인더의 도움으로 백설탕을 부수는 것입니다. 물론 우리는 그들이 판매하는 것만큼 훌륭하지는 않을 것임을 명심하십시오.
제과 재료 대체 방법 포스팅이 도움이 되셨길 바라며, 궁금증이 조금이나마 해소되셨길 바랍니다.
나는 당신을 사랑합니다.
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