맥주에 설탕이 있습니까? . 맥주의 탄수화물을 계산하는 것은 즐거운 밤을 보내는 데 일상적이고 필수적인 부분이 되었습니다. 하지만 당신은 또한 계산을 시작해야 설탕 맥주?
맥주에 설탕이 있습니까?
맥주는 일반적으로 효모, 곡물, 향신료 및 물로 구성됩니다. 성분표에 설탕이 포함되어 있지 않아도 알아요 곡물이 효모에 의해 가공되고 발효될 때 자연적으로 생성됩니다.
더 기술적으로 말하면 맥주의 설탕은 맥주 중력이라는 것에 의해 생성됩니다. 이 용어는 밀도를 나타냅니다. 매싱 공정에서 추출한 액체 로 알려진 맥주를 양조하는 동안 맥아즙. 맥아즙에 설탕이 많이 함유되어 있을 때 고밀도 맥아즙이라고 합니다. 효모가 배치에 도입되면 일반적으로 당 함량이 감소하는 반면 알코올 함량은 증가합니다. 발효 과정이 완료되면 맥주는 일반적으로 발효 가능한 설탕 80%와 탄수화물의 일종인 올리고당 20%로 구성됩니다.
따라서 맥주의 최종 당 함량은 중력, 효모 유형 및 꿀이나 옥수수 시럽과 같이 맥주에 포함될 수 있는 추가 향미를 비롯한 여러 요인에 따라 결정됩니다.
맥주 브랜드의 당도
맥주에는 얼마나 많은 설탕이 있습니까? 대부분의 일반 라거에는 파인트(0.5리터)당 0.35~0.5온스(10~15g)의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 제조업체는 설탕이나 꿀을 더 많이 첨가하여 일부 맥주에 풍미를 더할 수 있습니다.
- 필스너 - 다른 어떤 맥주보다 혈당에 영향을 덜 줍니다.
- 기네스, 스타우트, 포터 파인트(0.5L)당 최대 0.7온스(20g)의 탄수화물을 포함합니다.
| 맥주의 설탕 12온스(0.33L) | ||
| 맥주의 종류 | 탄수화물의 양 | 설탕의 양 |
| 밀러 하이 라이프 | 0.4온스(12.2g) | / |
| 밀러 라이트 | 0.1온스(3.2g) | / |
| 쿠어스 연회 | 0.4온스(11.7g) | / |
| 쿠어스 무알콜 | 0.4온스(12.2g) | 0.3온스(8g) |
| 쿠어스 라이트 | 0.2온스(5g) | 0.03온스(1g) |
| 버드와이저 | 0.4온스(10.6g) | / |
| 버드 라이트 | 0.2온스(4.6g) | / |
| 하이네켄 | 0.4온스(11.4g) | / |
| 부시 | 0.2온스(6.9g) | / |
| 부시 라이트 | 0.1온스(3.2g) | / |
소수의 라이트 맥주만이 파인트(0.5리터)당 0.35온스(10g) 또는 심지어 0.18온스(5g) 미만의 탄수화물을 함유하고 있습니다.
맥주와 혈당
맥주에는 설탕이 많이 포함되어 있지 않지만 다른 알코올 음료와 마찬가지로 혈당을 낮춥니다. 즉, 알코올은 다음 과정을 억제합니다. 글리코겐 분해 그리고 포도당 생성 결과적으로 당 대사를 변경합니다.
이것은 신체의 혈당 균형을 깨뜨리고 저혈당을 유발합니다. 따라서 체중 감량을 결정할 때 탄수화물이 포함 된 식사와 함께 맥주를 마실 수 있습니다.
인슐린 반응 증가 및 저혈당증을 피하기 위해 혈당 수치를 빠르게 증가시키는 단순 탄수화물과 함께 섭취하지 마십시오. 또한 알코올 맥주는 혈당 강하제의 효과를 방해합니다.
당뇨병과 맥주를 가진 사람들
많은 과학적 연구에 따르면 하루에 한 두 잔의 맥주를 마시는 것이 당뇨병 환자에게 유익합니다. 그러나 잠재적인 건강 문제를 피하기 위해 주의하고 올바른 브랜드를 선택해야 합니다.
문제는 알코올 수치에 있습니다. 혈당 수치가 낮을 때 포도당 생성과 관련하여 간과 경쟁하기 때문입니다. 특히 인슐린이나 기타 항고혈당제를 복용 중인 경우 섭취 후 24시간 이내에 혈당이 매우 낮아질 수 있습니다.
또한 알코올은 판단력을 떨어뜨리고 저혈당 문제가 있다는 사실을 제때 깨닫지 못할 수도 있습니다.
자신을 보호하는 가장 좋은 방법은 공복에 맥주를 마시지 않는 것입니다. 대부분의 경우 권장되는 일일 알코올 섭취량은 여성의 경우 한 잔, 남성의 경우 두 잔입니다. 그렇게 하면 저혈당을 일으키지 않습니다. 12온스(0.33리터) 캔이나 병을 음료로 간주하는 것을 잊지 마십시오!
맥주에 대한 영양 정보
맥주를 적당히 섭취하면 건강한 식단의 중요한 부분이 될 수 있습니다. 평균적으로 다음이 포함됩니다.
- 고가용성 항산화제인 약 35개의 페놀 화합물.
- 실리콘, 셀레늄, 아연 및 구리
- 비타민 B 복합체
| 영양 정보(캔 또는 병당) | |
| 칼로리 | 102.7 |
| 단백질 | 0.8g |
| 탄수화물 | 5.8g |
| 설탕 | 0.3g |
| 물 | 335.9g |
| 나트륨 | 14.2mg |
| 칼륨 | 74.3mg |
| 비타민 B2 | 0.1mg |
| 비타민 B3 | 1.4mg |
| 비타민 B6 | 0.1mg |
| B12 비타민 | 0.1μg |
| 칼슘 | 14.2mg |
| 성냥 | 42.5mg |
| 마그네슘 | 17.7mg |
| 철 | 0.1mg |
| 불화 | 160.4μg |
| 셀렌 | 1.4μg |
| 엽산 | 21.2μg |
| 언덕 | 31.2mg |
대부분의 맥주는 무지방이며 설탕과 첨가물이 거의 없습니다.
맥주의 설탕에 대해 걱정해야합니까?
다행히 맥주의 당 함량은 일반적으로 매우 낮기 때문에 맥주를 마시는 사람들은 아직 디저트로 맥주를 계산할 필요가 없습니다.
설탕, 맥주 또는 와인이 더 많은 것은 무엇입니까?
맥주를 대체할 다른 알코올 음료를 고려하고 있다면 와인이 목록의 맨 위에 있을 수 있습니다. 그렇다면 와인의 설탕 양이 맥주의 설탕과 어떻게 비교되는지 궁금할 것입니다.
우리는 이미 맥주에 설탕이 들어 있지 않다는 것을 확인했지만 와인에 대해서도 마찬가지입니다. 표준 테이블 와인 1회 제공량에는 1g이 조금 넘는 설탕이 들어 있습니다. 그러나 와인에는 많은 종류가 있으므로 당도가 다릅니다. 와인이 달수록 당도가 높아집니다.
와인이 만들어지는 방식을 보면 이러한 당도 차이가 더 이해가 됩니다. 와이너리는 포도를 발효시켜 와인을 만든다. 가죽이 남으면 적포도주를 얻습니다. 머스트만 발효하면 화이트 와인이 나온다. 이 발효 과정은 포도에 존재하는 대부분의 설탕을 사용합니다.
그러나 일부 와인은 다른 와인보다 훨씬 달콤합니다. . 이는 포도주 양조자가 설탕을 첨가하여 포도주의 맛을 변화시킬 수 있기 때문입니다. 예를 들어 디저트 와인에는 1회 제공량에 8g의 설탕이 들어 있습니다. 마찬가지로 흰색 진판델 로제는 1인분에 5g의 설탕을 등록할 수 있습니다.
따라서 맥주 캔에 들어 있는 설탕의 양을 와인 한 잔과 비교하면 맥주에 설탕이 덜 들어 있다는 것을 알 수 있습니다.
알코올 음료의 설탕은 신체에 어떤 영향을 미칩니 까?
맥주의 설탕 함량은 0이지만 다른 알코올 음료, 특히 혼합 음료와 증류주에는 많은 설탕이 포함될 수 있습니다. 전자에는 daiquiris, 마가리타 및 피냐 콜라다와 같은 인기 있는 옵션이 포함됩니다. 일부 혼합 음료에는 탄산음료가 첨가되어 치아에 영향을 줄 수 있습니다. 결과적으로 혼합 음료는 1회 제공량에 최대 30g의 설탕을 함유할 수 있습니다. 리큐어는 풍미와 맛을 향상시키기 위해 증류기에 의해 첨가된 설탕을 포함합니다.
많은 양의 설탕을 섭취하면 쉽게 체중이 증가하여 특정 질병을 유발할 수 있습니다. 많은 사람들은 한 번에 여러 음료를 즐기는 경향이 있으며, 자신도 모르게 많은 양의 설탕을 섭취합니다.
이러한 높은 설탕 섭취량은 제2형 당뇨병의 발병으로 이어질 수 있습니다. 이 상태에 있는 사람들은 혈당 수치가 너무 높아 인슐린 생산을 제어할 수 없습니다. 이러한 유형의 당뇨병이 발병하거나 악화되는 것은 너무 많은 설탕을 섭취하는 가장 심각한 위험 중 하나입니다.
다이어트 중 맥주를 마실 수 있습니까?
물론이야 당신은 할 수 있습니다 , 하지만 당신은해야 ? 일반적으로 다이어트의 목적은 섭취하는 칼로리를 줄이는 것입니다. 이전에 우리는 맥주에 들어 있는 설탕의 양에 대해 논의한 결과 이 알코올 음료에 설탕이 전혀 포함되어 있지 않다는 것을 발견했지만 그렇다고 해서 칼로리가 낮다는 의미는 아닙니다.
사실 맥주는 탄수화물 함량이 높기 때문에 칼로리가 상당히 높습니다. 맥주는 모든 탄수화물이 발효되는 것은 아니기 때문에 상대적으로 적은 양의 알코올을 함유하고 있습니다. 대조적으로, 보드카와 진과 같은 리큐어는 설탕이 없고 거의 모두가 발효되기 때문에 더 적은 탄수화물을 함유합니다.
칼로리 섭취량을 지켜보고 있다면 액체 칼로리를 고려하는 것이 중요합니다. 사실, 하루에 몇 잔의 맥주를 마시면 수백 가지의 불필요한 칼로리가 추가될 수 있습니다.
일부 사람들은 체중 감량 외에도 다양한 목표와 요구 사항을 지원하기 위해 특정 식단을 실행합니다. 임신 중에는 건강하고 균형 잡힌 식단을 섭취하는 것이 중요합니다. 그러나 임신은 일반적으로 특정 음식에 대한 갈망을 가져옵니다. 알코올은 발달 중인 아기에게 좋지 않으므로 임신 중에는 맥주나 기타 알코올 음료를 마시지 않는 것이 가장 좋습니다.
흥미롭게도 일부 연구에서는 적당한 알코올 섭취량과 기간에 대해 상충되는 정보를 보여주었습니다. 여러 연구에서 적당한 알코올 섭취와 주기의 규칙성 사이에 명확한 연관성이 없음을 발견했습니다. 그러나 명확한 연구에 따르면 과도한 알코올 섭취와 만성 알코올 남용은 주기의 규칙성을 방해할 수 있습니다. 이러한 이유로 일부 사람들은 다른 사람들과 함께 술을 아예 피하는 쪽을 선택합니다.
결론
효모는 설탕으로부터 알코올을 생산할 수 있게 해주기 때문에 맥주 양조에 필수적인 요소입니다. 결과적으로 이 음료는 당도가 낮습니다. 제조사가 무알코올 맥주를 생산할 수 있지만 이러한 경우 남아 있는 설탕 문제를 해결할 수 없기 때문에 유일한 예외는 무알코올입니다.
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